Mil hojas de crema pastelera y dulce de leche sin TACC

Name: Mil hojas de crema pastelera y dulce de leche sin TACC
Cuisine: argentinas
Ingredients: 100 gr almidón de maíz (maicena); 100 gr fécula de mandioca; 50 gr leche en polvo; 1 cucharadita goma xántica; 1 cucharadita sal; 1 cucharadita polvo de hornear; 75 gr manteca; 1 huevo; 50 cc agua; 500 gr crema pastelera sin tacc; 750 gr dulce de leche

Lucre Sin Tacc @lucrebarilari2021

Probé está receta y la verdad salió riquísima

Mil hojas de crema pastelera y dulce de leche sin TACC

Lucre Sin Tacc @lucrebarilari2021

Probé está receta y la verdad salió riquísima

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Ingredientes

100 gralmidón de maíz (maicena)
100 grfécula de mandioca
50 grleche en polvo
1 cucharaditagoma xántica
1 cucharaditasal
1 cucharaditapolvo de hornear
75 grmanteca
1huevo
50 ccagua
500 grcrema pastelera sin tacc
750 grdulce de leche

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Paso a paso

1

Primero mezclamos todos los ingredientes secos
2

Agregamos la manteca a temperatura ambiente y mezclamos bien
3

Por último agregamos el huevo y el agua y mezclamos hasta unir todo y que se forme una masa homogénea
4

Luego amasamos con ayuda de la fécula de mandioca para que no se pegue en la mesada ni en nuestras manos. Hacemos varios dobles y estiramos
5

Dividimos la masa en 4 (o 6 dependiendo el grosor que quieran y el tamaño). Yo al dividí en 4 y me quedaron rectángulos de 10 por 20cm aproximadamente
6

Llevar a horno por 10/15 minutos hasta que estén dorados. Yo los hice en el hornito eléctrico.
7

Una vez cocinados armar la torta con una capa de dulce de leche y otra de crema pastelera.
8

Y a disfrutar
9

Acá les pasó la muestra de la mil hojas con dulce de leche