Tarta individual de pollo, huevo y queso
Receta que me saca de apuros siempre que tengo que preparar una vianda y estoy corta de tiempo. En esta ocasión por falta de dinero la hice con lo que tenía en la heladera, pero su relleno puede ser muy variado.
Tarta individual de pollo, huevo y queso
Receta que me saca de apuros siempre que tengo que preparar una vianda y estoy corta de tiempo. En esta ocasión por falta de dinero la hice con lo que tenía en la heladera, pero su relleno puede ser muy variado.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hacer un arenado con la harina y la manteca pomada, agregar el agua helada dos o tres cucharadas y unir con los dedos.
- 2
Hervir un huevo y dejar enfriar. Desmenuzar la presa de pollo cocida y reservar.
- 3
Batir el otro huevo agregar la cucharada de cebolla deshidratada y condimentar con sal, pimienta, ají molido y provenzal.
- 4
Enrollar y cortar en tiras las fetas de queso al batido, agregar el pollo y huevo picados.
- 5
Colocar la masa en un molde individual (en mi caso use un molde de provoleta) y pinchar con un tenedor.
- 6
Agregar el relleno y llevar a horno precalentado a 170° por 15' o en essen sin precalentar por 20'
- 7
Una ves que la masa tome un ligero color dorado y la mezcla se haya fundido retirar del fuego.
- 8
Espolvorear con una pizca de orégano, desmoldar y dejar enfriar sin tapar para que la masa no se humedezca con el vapor.
- 9
La masa base es de fácil cocción y nos permite reciclar todo tipo de ingredientes para preparar una comida fácil y rápida. Espero que les sirva y lo disfruten!
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