Pasta en salsa rosa

Name: Pasta en salsa rosa
Yield: 3 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 240 gr pasta a elegir; Unas ramitas de brócoli ya cocinado (1/2 brócoli aprox); 1 lata champiñones laminados; 100 ml tomate frito; 1 cucharada queso crema; 3 cucharadas nata para cocinar; 1 cebolla; 2 dientes ajo; 25 ml vino blanco; Las especias; 1 cucharadita ajo en polvo; 1 cucharadita cúrcuma; 1 cucharadita Mezcla de especias para espaguetis Hacendado; Pimienta y sal

"Cocina con Celi" @cocina_con_celi

Madrid

El otro día me sobró un poco de brócoli ya cocinado y quería aprovecharlo y esto es el resultado. Sabroso, fácil, rápido y barato.

Pasta en salsa rosa

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Madrid

El otro día me sobró un poco de brócoli ya cocinado y quería aprovecharlo y esto es el resultado. Sabroso, fácil, rápido y barato.

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Ingredientes

20 minutos

3 personas

240 grpasta a elegir
Unasramitas de brócoli ya cocinado (1/2 brócoli aprox)
1 latachampiñones laminados
100 mltomate frito
1 cucharadaqueso crema
3 cucharadasnata para cocinar
1cebolla
2 dientesajo
25 mlvino blanco
Las especias
1 cucharaditaajo en polvo
1 cucharaditacúrcuma
1 cucharaditaMezcla de especias para espaguetis Hacendado
Pimienta y sal

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Paso a paso

20 minutos

1

Cortar la cebolla y prensar el ajo para sofreírlos juntos hasta que se pochen con sal y pimienta. Cuando estén pochadas las retiramos a un lado de la olla y añadimos los champiñones bien escurridos con sal, pimienta y el ajo en polvo.
2

Cuando estén los champiñones un poco tostados los mezclamos con la cebolla y el ajo pochadas y añadimos el brócoli troceado.
3

Ahora es el momento de agregar el queso crema y la nata.
4

Cuando hemos conseguido integrar el queso y la nata añadimos el tomate frito y el resto de especias (mezcla de especias para espaguetis y la cúrcuma).
5

Agregar el vino blanco y un chorro de agua. Cocer durante 2-3 minutos para que se evapore el alcohol.
6

Añadir la pasta previamente cocinada y envolverla con la salsa. Rectificar de sal y pimienta y reservar 5-10 minutos antes de servir.
7

Queda emplatar y disfrutar. Buen provecho

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"Cocina con Celi" @cocina_con_celi

martes, 14 de noviembre de 2017 a las 11:41 AM

Madrid

Soy una aficionada de la cocina tradicional e internacional. Estoy aprendiendo con cada receta que pruebo, aunque en muchas ocasiones las recetas que encuentro solo me sirven para inspirarme y al entrar en la cocina los ingredientes surgen solos. Estoy disfrutando con cualquier tipo de comida sea vegetariana, con carne, pescado, picante agridulce o dulce la imaginación es lo único que necesito para crear algo rico en la cocina. A veces el resultado no es exactamente lo esperado pero se deja comer, otras veces el resultado es espectacular y guardo los pasos para que se puedan repetir. Espero que mis recetas os gusten y que os animéis a prepararlas para seguir aprendiendo. Lo que intento es preparar comida muy vistosa y sabrosa con ingredientes de lo más comúnes y con un presupuesto bajo.

Comentarios (3)

Marieta @maria_marieta

miércoles, 16 de mayo de 2018 a las 01:54 PM

Buenas tardessss ¡¡Hoy con tu receta innovamos y damos opción a todo el que hace siempre los macarrones igual!! Hemos preparado una revista con 14 recetas para disfrutar a tope de los macarrones ¡espero que te guste! un abrazo y a por un súper miércoles!!! http://newsletters.cookpad.com/es/es/newsletter/16_5_2018.html María

Palabras clave

Pasta Salsa Mexicana

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