Ceviche de garbanzos y lentejas

Name: Ceviche de garbanzos y lentejas
Cuisine: de Costa Rica
Ingredients: 200 gramos lentejas; 500 gramos garbanzos; 1 cebolla morada; 2 cebollas blancas; 2 zanahorias pequeñas; 2 tallos apio; 3 cucharadas perejil; 1 cucharadita jengibre; 2 ajos; Jugo de limón mesino; Aceite de oliva; al gusto Sal y pimienta

gina segura @cook_9738460

San Jose Costa Rica

Ceviche de garbanzos y lentejas

gina segura @cook_9738460

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Ingredientes

200 gramoslentejas
500 gramosgarbanzos
1cebolla morada
2cebollas blancas
2zanahorias pequeñas
2 tallosapio
3 cucharadasperejil
1 cucharaditajengibre
2ajos
Jugo de limón mesino
Aceite de oliva
al gustoSal y pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Cocine los garbanzos y las lentejas hasta que esté suaves, y deje enfriar.
2

Corte las hierbas finamente en cuadritos y coloque en un recipiente, agréguele el jugo de limón pimienta y sal y deje reposar por 30 minutos
3

De último le incorpora el aceite de oliva y sirve sobre una canasta de plátano maduro, y le coloca una ramita de perejil de adorno