Paso a paso
- 1
Se coloca el azúcar en una cacerola y se cocina a fuego bajo hasta derretir completamente y obteniendo un color miel sin que quemarse.
- 2
Colocar el caramelo derretido en el molde del quesillo o flanera exparcido por todos lados del mismo.
- 3
Licuar la leche condensada, la leche entera, los huevos y la vainilla por 5 min
- 4
Colocar la mezcla de leches y huevos en el molde acaramelado
- 5
Hornear en baño de maría tapado con papel aluminio o tapa del molde por 45 min
- 6
Revisar antes de sacar del horno, pinchar con un palillo o cuchillo si sale seco sin restos de la mezcla está listo.
- 7
Dejar enfriar a temperatura ambiente y luego refrigerar una hora mínimo.
- 8
Desmoldar frío y servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nereida Carvallo le encantará ver cómo quedó.
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