Empanadas de carne picada a cuchillo

Name: Empanadas de carne picada a cuchillo
Yield: 3 docenas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kilo bola de lomo; 1 cebolla de verdeo; 1 y media cebolla blanca; 1/2 morrón rojo; 1/2 morrón verde; 1 ajo; 100 gr aceitunas; 4 huevos; 1 caldito de verduras; cantidad necesaria Sal; Condimentos: comino, ají, pimienta y pimentón; Tapas de empanadas para horno

evelyn @cook_9589472

Empanadas de carne picada a cuchillo

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Ingredientes

3 docenas

1 kilobola de lomo
1cebolla de verdeo
1y media cebolla blanca
1/2morrón rojo
1/2morrón verde
1ajo
100 graceitunas
4huevos
1caldito de verduras
cantidad necesariaSal
Condimentos: comino, ají, pimienta y pimentón
Tapas de empanadas para horno

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Paso a paso

1

Vamos a hervir agua en una olla y vamos a poner unos minutos la carne
2

Cortar las cebollas, morrones, ajito.. fritamos con un poquito de aceite. Agregamos la carne..Cortar la carne en cuadraditos chicos..!! (eso es a gusto, a mi me gusta picar chico..)
3

Cocinamos bien todo y le agregamos los condimentos a gusto y el caldito 😋 dejamos enfriar y le agregamos los huevos duros picados y las aceitunas.
4

Armamos las empanadas, las ponemos en una fuente con un poco de harina y al horno.
5

Espero les gusteee.