Comenzamos preparando el Brownie. Para ello pondremos en el vaso la mantequilla a temperatura ambiente junto al azúcar moreno y el azúcar blanco. Añadimos la esencia de vainilla y programamos 4 minutos a velocidad 3. Mientras, agregamos los huevos añadiéndolos uno a uno por el bocal. Esperaremos hasta que el primero esté integrado antes de incorporar el segundo.

Mientras, tamizaremos los ingredientes secos. Empleamos un tamiz o colador y vertemos en él la harina, el cacao y la sal. Damos unos golpecitos bajo un bol y en un momento lo tendremos tamizado.

Vertemos la mezcla de harina en el vaso y programamos 30 segundos a velocidad 3. Terminamos de integrar los ingredientes con la espátula.

Preparamos un molde cuadrado. Yo empleé uno desmontable de 20 x 20 cm. Colocáis papel de hornear para que os resulte más fácil de desmoldar. Vertemos la mezcla en el molde y distribuimos bien con ayuda de la espátula. Reservamos.

Preparamos el Cheesecake de frambuesas. En el vaso bien limpio, echamos todos los ingredientes del mismo excepto las frambuesas: el queso, el azúcar, el yogur griego, los huevos. la esencia de vainilla y la harina y mezclamos programando 1 minuto a velocidad 3.

Añadimos las frambuesas y las mezclamos con la espátula.

Vertemos la mezcla sobre el Brownie reservado con mucho cuidado para que no se estropee la superficie. Nos ayudaremos de la espátula dejando caer sobre ella la mezcla con suavidad.

Precalentamos el horno a 180º.

Lo horneamos unos 30-35 minutos con calor arriba y abajo y sin ventilador.

Lo dejamos enfriar bien antes de desmoldar y ya lo podemos disfrutar.