Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bowl mezclar la harina con la sal y las semillas. Aparte hacemos levar la levadura con un poco de la leche tibia y el azúcar, dejamos descansar unos minutos.
- 2
En la mesada hacemos una corona con la harina, la sal y las semillas e introducimos el huevo, la levadura, la leche y el aceite.
- 3
Unir y amasar durante 15 minutos y formar un bollo liso
- 4
En un bowl con aceite poner el bollo y dejar duplicar su volumen durante 1h tapado
- 5
Desgasificar el bollo y formar un cilindro. Poner el cilindro de masa en una budinera enmantecada y enharinada. Dejar crecer su volumen durante 30' tapado
- 6
Humedecer la masa con un poco dé agua y espolvorear con más semillas. Precalentar el horno.
- 7
Llevar a horno medio durante 30' aproximadamente o hasta que al introducir un palillo, salga seco.
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