Crema de calabacín y zanahoria
Dado que me gusta poco la verdura , es una buena forma de engañar al paladar 😀
Crema de calabacín y zanahoria
Dado que me gusta poco la verdura , es una buena forma de engañar al paladar 😀
Paso a paso
- 1
Cortamos el calabacín, las zanahorias y el puerro en rodajas (cuanto más finitas, menos tardarán en cocer).
- 2
Ponemos en una olla un litro de agua aproximadamente (si utilizamos una olla a presión tardara menos en cocer). Añadimos el calabacín, las zanahorias, el puerro, una cucharadita de ajo en polvo, el tomillo y sal al gusto.
- 3
Cuando este cocido lo retiramos del fuego. Si observamos que hay demasiada agua, quitamos un poco para que la crema no se quede muy líquida.
- 4
Añadimos a las verduras los quesitos y batimos.
- 5
Una vez batido lo volvemos a poner en el fuego, añadimos la pimienta y lo dejamos unos minutos a fuego lento.
- 6
Si queréis que os quede más cremoso, en el paso 3, retirais todo el agua y lo sustituis por nata para cocinar.**
- 7
Una vez terminado, emplatar y a disfrutarlo 😋
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