Realizamos el adobo: En un bol bastante hondo añadimos el diente de ajo cortado muy fino, la pimienta molida, un chorro de aceite, una pizca de sal, un chorrito de vinagre y un poco de orégano en especias.

Untamos completamente el trozo de churrasco y lo envolvemos en papel de plata.

Dejamos reposar como mínimo una hora.

Ponemos el churrasco en la plancha y dejamos que se dore por los dos lados y quede hecho a gusto del comensal. A comer!