Sándwich de carne mechada

Name: Sándwich de carne mechada
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 gr aprox de bondiola de cerdo; 2 cebollas; 1/3 vaso puré de tomate; 1 vaso vino tinto; 1 vaso agua; 1 sobre chico de mostaza; 1 cucharadita romero; 1 cucharadita Ají molido; Sal; 3 cucharadas aceite; 2 panes; 1 tomate en rodajas; 2 huevos fritos; 2 fetas queso

Noe @cook_7760265

Rosario

Esto es paroxismo gastronómico. Para esta receta use un pedazo de la bondiola de cerdo que use anteriormente.

Sándwich de carne mechada

Noe @cook_7760265

Rosario

Esto es paroxismo gastronómico. Para esta receta use un pedazo de la bondiola de cerdo que use anteriormente.

Guardada

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Ingredientes

2 raciones

250 graprox de bondiola de cerdo
2cebollas
1/3 vasopuré de tomate
1 vasovino tinto
1 vasoagua
1 sobrechico de mostaza
1 cucharaditaromero
1 cucharaditaAjí molido
Sal
3 cucharadasaceite
2panes
1tomate en rodajas
2huevos fritos
2 fetasqueso

Guardada

Paso a paso

1

Rehoga en el aceite las cebollas. Cuando transparente, suma la carne cortada en filetes gruesos. Sazona con sal y demás condimentos. Revolve y cocina dos minutos.
2

Añadí la mostaza y revolve. Por último agrega los líquidos. Mezcla y cocina lentamente. El líquido debe consumirse casi todo, y la carne tiernizarse mucho.
3

Deja que se enfríe y luego la desilachas. Podes usar un tenedor o los dedos. Pero mejor con el tenedor. La idea es formar "hilos" de carne.
4

Guarda en la heladera la preparación. Si la comes al otro día estará mucho más delicioso.
5

Para hacer los sándwiches, calienta la preparación. Y armalo como más te guste. Yo le puse queso en feta, tomate en rodajas, la carne y un huevo frito.
6

Prepara la servilleta y Disfrútalo. Yo hice un sandwiche pero imagínate cuántas cosas podes hacer con esta preparación!