Ensalada fresca de lentejas

Name: Ensalada fresca de lentejas
Cuisine: peruanas
Ingredients: 3 tazas lentejas cocida escurrida y fría; 1 cebolla blanca picada en cuadraditos; 1 pimiento picado en cuadraditos; 2 tomates italianos picados en cuadraditos; 3 cucharadas aceite de oliva; 1 cucharada vinagre tinto o blanco; 1 cucharada perejil picado; 1 cucharada ají fresco picado(opcional); al gusto Sal pimienta

Mercedes Huaman Flores @cook_7234958

Huancayo

Ensalada fresca de lentejas

Mercedes Huaman Flores @cook_7234958

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Ingredientes

3 tazaslentejas cocida escurrida y fría
1cebolla blanca picada en cuadraditos
1pimiento picado en cuadraditos
2tomates italianos picados en cuadraditos
3 cucharadasaceite de oliva
1 cucharadavinagre tinto o blanco
1 cucharadaperejil picado
1 cucharadaají fresco picado(opcional)
al gustoSal pimienta

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Paso a paso

1

Cocine las lentejas en agua con sal en olla destapada.
2

Cuele y escurre apenas estén cocidas cuidando de que no se rompan.
3

Ponga las lentejas en un recipiente y una con la cebolla picada, pimiento y los tomates.
4

Mezcla estos ingredientes muy bien mientras les agregué es el aceite de oliva el vinagre el perejil y si desea el ají.
5

Condimente con sal y pimienta al gusto.
6

Reservé en la refrigeradora hasta el momento de servir.

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Mercedes Huaman Flores @cook_7234958

sábado, 02 de diciembre de 2017 a las 11:06 AM

Huancayo

Soy mamá de 3 hijos mayores, aun no tengo nietos. Ellos están estudiando y trabajan mucho, mi mayor pasatiempo es cuando cocino el almuerzo y pasar tiempo con ellos.

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Ensalada Fresca Lentejas

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