Solomillo al Wellington con guarnición

Name: Solomillo al Wellington con guarnición
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 masa de hojaldre; 1 solomillo; Mostaza de Dijòn; 300 g champiñones laminados; Perejil, ajo troceado, sal y pimienta negra en polvo; Aceite de oliva; 500 g patatas

mariajo @mariajo_FF

Solomillo al Wellington con guarnición

Guardada

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Ingredientes

1masa de hojaldre
1solomillo
Mostaza de Dijòn
300 gchampiñones laminados
Perejil, ajo troceado, sal y pimienta negra en polvo
Aceite de oliva
500 gpatatas

Guardada

Paso a paso

1

Salpimentar el solomillo y untarlo con aceite.
2

Se mete en el horno precalentado previamente a 180 grados unos 15 minutos.
3

Una vez pasado ese tiempo se unta el solomillo con la mostaza y se envuelve en el hojaldre.
4

Lo volvemos a meter en el horno el tiempo que requiera el hojaldre en hacerse (unos 15 minutos), a 180 grados.
5

Aparte cortamos y freímos las patatas.
6

En otra sartén hacemos los champiñones con aceite, sal y perejil.
7

Por último montamos el plato y a comer.