Echamos a cocer los zapallos en agua semi caliente por aprox. 20 minutos (o fría como guste, solo que demora un poco más)

Mientras se cuecen los zapallos, sofreímos el ajo y la cebolla con un poquito de sal, aceite y agua hasta que ablande

Luego mientras los zapallos están por salir colamos la cebolla y la agregamos a la carne molida y picamos la zanahoria en rallador y echamos directo agregándole los aliños (yo eché caldo magi de carne + merkén + comino molido + orégano + sal)

Se sacan los zapallos se dejan enfriar un poco para poder partirlos a la mitad, luego semi fríos le sacamos el relleno, lo hacemos picadillo y lo echamos a la carne molida

Una vez que echamos el corazón del zapallo italiano a la carne molida lo dejamos que se mezclen los sabores y vamos al relleno de los zapallitos

Mientras se enfría un poquito la carne, enmantequillamos una asadera con la margarina o mantequilla, es solo para que no se pegue y de otro toque, luego colocamos los zapallitos adentro y comenzamos el relleno. Una vez terminado colocamos el queso encima y al horno por unos 10 min. Aprox hasta que se dore el queso. Y a Comeeer.!!