Mezclar los huevos con el azúcar, agregar el yoghurt, la harina de a poco y unir.

Por último, agregar la ralladura, unir todo y colocar en budinera, previamente cubierta con Fritolim.

Colocar en horno bajo a bañomaria. Unos 45'

Se puede dar un toque diferente:
Reemplazando 100 gr de azúcar por 100 gr de Nesquik o cacao amargo y 150 gr de pepitas de chocolate amargo. Se cocina igual y es delicioso