Rollitos Primavera de Fruta - Fruit Spring Rolls

Name: Rollitos Primavera de Fruta - Fruit Spring Rolls
Yield: 4 raciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: Frutas de temporada (plátano, mango, kiwi, manzana, etc); Papel de Arroz (paper rice); 100 gr. Almendras picadas; 100 gr. Pasas de arándanos; 50 gr. Ajonjolí; Fudge de chocolate líquido o nutella; 1 bol con agua tibia

Diana Carolina @dianacarolina

Lima, Perú

El papel de arroz o Banh Trang conocido así en varios países asiáticos es libre de gluten, por eso me anime hacer esta receta súper sencilla y a la vez vegana, espero les agrade.

Rollitos Primavera de Fruta - Fruit Spring Rolls

Diana Carolina @dianacarolina

Lima, Perú

El papel de arroz o Banh Trang conocido así en varios países asiáticos es libre de gluten, por eso me anime hacer esta receta súper sencilla y a la vez vegana, espero les agrade.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

Frutas de temporada (plátano, mango, kiwi, manzana, etc)
Papel de Arroz (paper rice)
100 gr.Almendras picadas
100 gr.Pasas de arándanos
50 gr.Ajonjolí
Fudge de chocolate líquido o nutella
1bol con agua tibia

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Tener todos los ingredientes listos.
2

Pelar las frutas en tajadas.
3

Prepara en un plato (hondo de preferencia) con agua tibia y sumerge el papel de arroz hasta que este suave.
Ojo: Ten cuidado de humedecerlo demasiado ya que el papel se puedo romper.
4

En otro plato o tabla colocamos el papel de arroz y lo empezamos a rellenar con las frutas, ajonjolí, pasas de arándanos y almendras al gusto.
Adicional: Puedes añadirle chía, pecanas, avellanas, etc.
5

Empieza por enrollar la parte inferior cubriendo el relleno, luego dobla los costados y lo terminas de enrollar.
6

¡Y LISTO! acompáñalo con fudge líquido o nutella.