Magdalenas de cacao y nuez

Name: Magdalenas de cacao y nuez
Yield: 8 u. aproxim.
Cuisine: españolas
Ingredients: 150 gr harina de trigo; 100 ml leche (con o sin lactosa); 65 gr azúcar; 80 ml aceite de oliva; 2 huevos; 100 gr cacao (yo he usado Colacao); 1/2 sobre levadura; Zumo de 1/2 limón; Nueces (una por cada magdalena); Azúcar glass para decorar

Albita C. R. @albitaCR

Segovia

Mis primeras magdalenas fueron unas como estas. Espero que os guste tanto como a mí. También las podéis hacer sin lactosa

Magdalenas de cacao y nuez

Albita C. R. @albitaCR

Segovia

Mis primeras magdalenas fueron unas como estas. Espero que os guste tanto como a mí. También las podéis hacer sin lactosa

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Ingredientes

8 u. aproxim.

150 grharina de trigo
100 mlleche (con o sin lactosa)
65 grazúcar
80 mlaceite de oliva
2huevos
100 grcacao (yo he usado Colacao)
1/2 sobrelevadura
Zumo de 1/2 limón
Nueces (una por cada magdalena)
Azúcar glass para decorar

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Paso a paso

1

En un bol batimos con unas varillas los huevos con el azúcar. Después le añadimos el aceite de oliva y el zumo de limón.
2

Tamizamos la harina con el cacao y la levadura para que no queden grumos.
3

Ponemos el horno a precalentar a 200°C.
4

Echamos la mitad del tamizado a nuestra mezcla y batimos. Luego añadimos la leche. Y por último mezclamos bien la otra mitad de lo tamizado.
5

Quedará una masa un poco espesa pero líquida. Cogemos el molde yvle ponemos los papelitos de las magdalenas (el que no tenga molde que ponga los papeles en una bandeja).
6

Los rellenamos dejando 1/4 del papel sin rellenar para cuando suban. Y metemos en el centro de cada una la nuez deben estar bien hundidas para que no salgan hacia arriba.
7

Con el horno caliente metemos las magdalenas unos 15 a 20 min. Yo meto un cuchillo en una de ellas para ver si están hechas.
8

Las decoramos con azúcar glass y, ¡a disfrutar!