Sopa Oriental de Pescado y Tofu
Esta Sopa es una fuente de sabor, salud, longevidad y felicidad. La macrobiótica y la Gastronomía japonesas consideran esta sopa milenaria como un auténtico elixir de beneficios.
El Tofu, según cuenta la leyenda, fue un regalo de los dioses que hicieron a la humanidad muchos siglos atrás. Les entregaron un alimento que les aporta salud, longevidad y felicidad. Cientos de años después, el consumo de Tofu, un producto que se obtiene de la fermentación de la soja, destaca como una excelente fuente de enzimas naturales, probióticas y se ha extendido por todo el mundo. Y si le añadimos pescado blanco, tenemos un plato rico en proteínas y nutrientes sanos y saludables.
Los ingredientes son orientativos, podéis sustituirlos por similares.
¡¡A cocinar!!!
https://www.facebook.com/zari2016/
https://www.instagram.com/zari_canonfood/
Sopa Oriental de Pescado y Tofu
Esta Sopa es una fuente de sabor, salud, longevidad y felicidad. La macrobiótica y la Gastronomía japonesas consideran esta sopa milenaria como un auténtico elixir de beneficios.
El Tofu, según cuenta la leyenda, fue un regalo de los dioses que hicieron a la humanidad muchos siglos atrás. Les entregaron un alimento que les aporta salud, longevidad y felicidad. Cientos de años después, el consumo de Tofu, un producto que se obtiene de la fermentación de la soja, destaca como una excelente fuente de enzimas naturales, probióticas y se ha extendido por todo el mundo. Y si le añadimos pescado blanco, tenemos un plato rico en proteínas y nutrientes sanos y saludables.
Los ingredientes son orientativos, podéis sustituirlos por similares.
¡¡A cocinar!!!
https://www.facebook.com/zari2016/
https://www.instagram.com/zari_canonfood/
Paso a paso
- 1
Pelamos y picamos los Ajos y la Cebolla. Reservamos.
- 2
Lavamos y picamos los Cebollinos y el Apio. Reservamos.
- 3
Lavamos, secamos y cortamos el Pescado en dados pequeños. Reservamos.
- 4
Lavamos, pelamos, quitamos las pepitas y rallamos el Pepino. Reservamos.
- 5
Cortamos el Tofu en dados. Reservamos.
- 6
Calentamos el Aceite de Sésamo en un Wok y sofreímos el Pescado con el Pepino durante 3 minutos a fuego medio. Añadimos la Cebolla, los Ajos, Cebollinos y Apio picados. Cocinamos durante 2 minutos más.
- 7
Añadimos al Wok el ½ cubito concentrado, el Caldo de Pescado, la Salsa de Soja y el Licor de Anís. Una vez empiece a hervir, cocinamos a fuego medio durante 10 minutos.
- 8
Por último incorporamos a la sopa el Tofu en dados y dejamos hervir 3 minutos más.
- 9
Pasado el tiempo, retiramos el Wok del fuego y dejamos reposar 5 minutos. Repartimos la Sopa en boles y servimos.
- 10
Y ya tenéis este platito sencillo, bajo en calorías, con sabor e ingredientes orientales para degustarlo este invierno en días fríos…
Espero que os haya gustado tanto como a mí... ¡¡Hasta la Próxima!!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Sopa poblana caldosa
Ahora que mi familia y yo decidimos buscar una forma de comer más sano, quiero incluir algunas recetas que incluyan verduras. Está me parece una buena opción. Incluí un embutido pensando en que a veces a los mismos adultos nos cuesta comer sin “carne”
-
Sopa al estilo oriental
Sopa muy completa, sana, de esas que apetecen un día de frío
-
Sopa Oriental
Una sopa tipo Ramen de sabor suave, con un ligero toque marino con base de caldo de pollo y miso blanco, con champiñones y alga nori, acompañada como no de tallarines de arroz y huevo pochéUna sopa que se come con palillos y cucharaUna receta de inspiración nipona🇯🇵#tescoma
-
-
-
Sopa de caldo de pescado picantita con tofu !!! 🥢
Un caldo reconfortante para una cena después de un día de trabajo .Algo distinto de sabores diferentes que te transportan a lugares exóticos !!!Esta vez la he preparado con tofu , pero se puede hacer con langostinos , rape, emperador , etc ., y podéis utilizar diferentes verduras .Yo la cocino con la que suelo tener en casa . Hoy han faltado las setas shirtaki que aportan un sabor muy rico .
-
Sopa estilo oriental
Esta receta es una de aprovechamiento. La he llamado oriental por los ingredientes que lleva y el toque de salsa de soja y jengibre que le di.
-
Sopa Miso con verduras y tofu ahumado
Para combatir el frío nada mejor que una buena sopa llena de vitaminas y nutrientes de las verduras y la proteína que aporta el tofu y las setas
-
-
-
Sopa de verduras con fideos estilo oriental
Me encantan estás sopitas con esos toques orientales, riquísima, muy fácil y rápida de preparar.
-
Sopa de tofu con algas y verduras
Este plato es ideal para las noches de frío. También para los días que tengamos verduras en la nevera a punto de marchitar. Pues va de lujo una cena de aprovechamiento. Esta vez la he hecho con zanahoria, puerro y champiñones. Otras veces utilizo arbolitos de brócoli, patata... depende
-
Sopa de pescado
He conseguido la lata de pescado especial de Santa Pola. Cociné con los ingredientes sobrados en la nevera. Estaba sabrosa!!
-
Sopa de pescado y fideos
Esta receta de pescado y fideos es un plato casero, sencillo y sabroso puedes preparar con pescado congelado.
-
Sopa de miso con wakame y tofu
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=Yk4DHnQpBzc
-
-
Sopa de Pescado
Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:http://vinoymiel.blogspot.com/2016/04/sopa-de-pescado.htmlSopa de pescado con un intenso sabor, receta de Robin Food con alguna pequeña modificación en la elaboración del fumet. Os aseguramos que el resultado es todo un éxito.
-
-
Sopa de pescado
Utilizaremos el caldo de pescado que habremos preparado el día anterior, la receta la tengo subida. El pan tostado usado para espesar el caldo, es a gusto de cada uno, a mí me gusta cremoso. Es mejor tostar pan de sobra las primeras veces para cuando trituremos añadir más si queremos espesarlo aún más.
-
-
Sopa de pescado
La sopa de pescado es uno de los platos más representativos de la gastronomía de nuestro país.#mirecetario #Yococinoconcookpad
-
-
Sopa de pescado
Para aprovechar los resto del pescado. Siempre que voy a la pescadería los pido y los congelo. Cuando tengo un montón aprovecho para hacer esta rica sopa tan tradicional. #memorias#sigococinandoconloli
-
Sopa de pescado
Una receta para los días de frío.Podemos usar otro pescado blanco, como pescada, y en vez de jamón, pollo o lo que se nos ocurra. La hierbabuena le da un toque buenísimo.
-
Sopa de pescado
Aprovechando cositas que una tiene en el congelador, porque cada vez que voy a la pescadería a comprar pescado, me guardo las cabezas y espinas, para después hacer un caldo de sopa, para un suquet, una fideuá o paella. Hoy he hecho este caldo ya que tengo en casa un convaleciente, recién operado y necesita tomar cosas suaves y hervidas. Así que he hecho un caldo sencillo y rico. Aprovechando alimentos de casa. Así que la receta está hecha a mi modo.
-
Sopa de pescado
La sopa puede completarse con almejas, gambas, mejillones, trozos de pescado, etc..que añadiremos junto con los fideos.
Jesus Carranza -
347. Sopa miso con noodles, setas japonesas y tofu
Sopa de miso con noodles de trigo, setas Shiitake, setas Enoki, setas Ostra, alga Dulce y tofu. Con miso blanco de arroz. Receta muy sencilla de preparar, deliciosa y medicinal. Muy recomendado. Receta vegana.
-
-
-
Sopa de pescado
Sopita contra el frío! Riquísima y con productos que todos tenemos en casa! Yo con unas gotitas de tabasco la disfruto mas!
Más recetas
Comentarios