Pimiento relleno y ensalada.

Name: Pimiento relleno y ensalada.
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 pimiento grande; 100 grs arroz; 2 cdas queso crema; 2 cdas mayonesa; condimentos a tu gusto (yo usé provenzal y pimienta); 1 huevo; Para la ensalada; Las verduras que gusten; Choclo; Chaucha; Zanahoria; Arvejas

Leisa Moyano @leisa_moyano

Coronda, SF

Pimiento relleno y ensalada.

Leisa Moyano @leisa_moyano

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Ingredientes

1pimiento grande
100 grsarroz
2 cdasqueso crema
2 cdasmayonesa
condimentos a tu gusto (yo usé provenzal y pimienta)
1huevo
Para la ensalada
Las verduras que gusten
Choclo
Chaucha
Zanahoria
Arvejas

Guardada

Paso a paso

1

Para el pimiento relleno. Lavar y cortar por la mitad y limpiar. Ablandarlo en el microondas o en el horno 3 o 4 min. Reservar.
2

Cocinar el arroz, enfriar con agua fría y si ya tienen cocido mejor. Condimentar, colocar el huevo hervido ya cortadito, mezclar el queso y la mayonesa e integrar todo.
3

Rellenar las mitades de pimiento. Gusto propio le agregue semillas de chía.
4

Ensalada hervir las verduras y condimentar.
5

Listo súper fácil.😀