Pechuga de pollo con manteca y ciboulette
Elián Teijo @elian_nico
Jugar en la cocina es divertido. Quedo riquísimo y por eso comparto! Bon appetit!
Pechuga de pollo con manteca y ciboulette
Jugar en la cocina es divertido. Quedo riquísimo y por eso comparto! Bon appetit!
Paso a paso
- 1
En una sartén caliente poner los 50gr de manteca dejar que se disuelva pero que no se queme
- 2
Una vez desparramada la manteca agregar el ciboulette cortado chiquito y por el próximo minuto mover la sartén en círculos en el fuego.
- 3
Agregar un diente de ajo cortado por la mitad (en un pedazo grande)
- 4
A todo esto pasaron 4 minutos recuen. Es importante hacer todo rápido para que no se queme la manteca. Agregar la pechuga de pollo en mi caso esta cortada a la mitad como para churrasquitos o supremas. También se la puede cortar en cubitos.
- 5
Una vez que el pollo esta en la sartén vamos a seguirlo de cerca. Estando la sartén en el fuego vamos a inclinar la sartén a un lado así el jugo se va para ese lado y con una cuchara vamos a ponerlo arriba de las pechugas
- 6
En un fuego lento tardaran 20/25mim en hacerse. En fuego medio tardaran 15min aprox.
- 7
El sabor que les da a las pechugas en muy sutil y rico. Se lo puede comer con papas y el jugo que queda en la sartén arriba de las papas. En sándwich como fue mi caso o con fideos/arroz.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Elián Teijo le encantará ver cómo quedó.
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