Poner en una cacerola las yemas, los huevos, el azúcar, vainilla y miel. Poner a fuego lento revolviendo constantemente hasta que rompa hervor.

Agregar el coco y la manteca a la mezcla anterior.

Rellenar el bizcochuelo a gusto y untarlo con una capa fina de dulce de leche (o mermelada según gusto o país)

Cubrir el bizcochuelo con la mezcla del coco y llevarlo al horno a gratinar.