Cortar las zanahorias y los calabacines en dados y cocerlos, cuando estén tiernos escurrirlos y reservar.

Moja las rebanadas de pan en leche.

En un bol se hecha la carne (la moree un poquito es opcional) el pan escurrido, la verdura que teníamos reservada, el ajo picado, el perejil, el huevo la sal y la pimienta todo se mezcla bien.

En un molde de plum cake se unta con aceite se espolvorea con el pan rallado, se vierte el relleno y se mete en el horno a 170º durante 45 o 50 minutos según horno cuando esté terminado sacarl dejar enfriar y reservarlo en la nevera.

Se puede elaborar este pastel con otro tipo de carne con pavo, cerdo etc.