Una foto de Picadillo de aceitunas, manzana, chile poblano rojo y tequila

Picadillo de aceitunas, manzana, chile poblano rojo y tequila

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802

San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Picadillo vegano que sirve de guarnición , relleno o de entrada , acompañante del pavo o guajolote .

Picadillo vegano que sirve de guarnición , relleno o de entrada , acompañante del pavo o guajolote .

Picadillo de aceitunas, manzana, chile poblano rojo y tequila

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802

San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Picadillo vegano que sirve de guarnición , relleno o de entrada , acompañante del pavo o guajolote .

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Ingredientes

24 porciones

2 latasaceitunas sin huso picadas
7chiles poblanos rojos encurtidos picados sin semillas
2 kilosmanzana verde sin corazón lavadas y picadas
7 dientesajo pelados y picados
Pizcasal y especias recién molidas
1 tazaajonjolí tostado
1/2 tazavinagre
1 tazaaceite

Paso a paso

1

Poner todo en una ensaladera de cristal, mezclar y dejar reposar, se sirve a temperatura ambiente.

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MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802

martes, 19 de diciembre de 2017 a las 02:17 PM

San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Artesano en cartonería, promotor cultural de Arte popular Mexicano, Cocinero Tradicional e Investigador de Artes y Cultura Populares .

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