Crema de aguacate y berros al aroma de lima
Por qué no empezar estas navidades con una sencilla pero espléndida crema caliente muy novedosa?
Esta crema también se puede tomar fría, con lo cual también es para el verano.
Crema de aguacate y berros al aroma de lima
Por qué no empezar estas navidades con una sencilla pero espléndida crema caliente muy novedosa?
Esta crema también se puede tomar fría, con lo cual también es para el verano.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar bien los berros. Pelar la patata, la cebolla y trocear. Limpiar y cortar el puerro.
- 2
Rehogar 5´en una olla con 1 cucharada de aceite, la patata, la cebolla y el puerro. Incorporar los berros y cubrir apenas con agua.
- 3
Cocer a fuego bajo con la olla tapada durante 20´. Pelar y trocear los aguacates. Regar con unas gotas de lima.
- 4
Pasar lo de la olla a un robot, añadir la crema de leche y el aguacate. Condimentar y triturar muy bien.
- 5
Calentar antes de servir o dejar que se enfríe en la nevera. Según se vaya a tomar caliente o fría.
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