Salsa Blanca o Bechamel

Name: Salsa Blanca o Bechamel
Cuisine: paraguayas
Ingredients: 50 gr manteca; 50 gr harina leudante tamizada; 1/2 litro leche caliente; Sal a gusto; Opcional:; Pimienta y nuez moscada a gusto

Nadie @cook_9943778

Paraguay

Esta salsa es la indicada para pastas, verduras cocidas, aves y pescados además de ser la base de una gran variedad de salsas y platos

Salsa Blanca o Bechamel

Nadie @cook_9943778

Paraguay

Esta salsa es la indicada para pastas, verduras cocidas, aves y pescados además de ser la base de una gran variedad de salsas y platos

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

50 grmanteca
50 grharina leudante tamizada
1/2 litroleche caliente
Sal a gusto
Opcional:
Pimienta y nuez moscada a gusto

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Calentar en el fuego la manteca en una cacerola y añadir la harina revolviendo
2

Retirar del fuego un momento mientras se añade la leche caliente de a poco sin dejar de revolver
3

Cocinar unos 6 ó 7min a fuego suave
4

Retirar del fuego y condimentar a gusto con sal, pimienta y nuez moscada
5

¡Listo!