Postre navideño de mascarpone con oporto rubí
A primera vista parece un tiramisú, pero no lo es porque el postre italiano no lleva nata, aunque mucha gente le ponga; éste tampoco llega café ni bizcochos vainilla.
Está hecho con biscuits de Reim, de sabor frambuesas, y almíbar con licor.
Espero que os gusta porque es fácil de hacer, se puede preparar con antelación y rinde muchas raciones.
Feliz Navidad!!!
Postre navideño de mascarpone con oporto rubí
A primera vista parece un tiramisú, pero no lo es porque el postre italiano no lleva nata, aunque mucha gente le ponga; éste tampoco llega café ni bizcochos vainilla.
Está hecho con biscuits de Reim, de sabor frambuesas, y almíbar con licor.
Espero que os gusta porque es fácil de hacer, se puede preparar con antelación y rinde muchas raciones.
Feliz Navidad!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar el mascarpone con las yemas y el azúcar. Incorporar poco a poco la nata con movimientos envolventes para que la nata no se baje.
- 2
Sumergir con cuidado los biscotes en el almíbar. En un cuenco grande, mejor de cristal, poner un poco de crema y encima una capa de bizcochos.
- 3
Colocar otra capa abundante de crema y espolvorear con el chocolate, y una capa de biscuits.
- 4
Terminar con el resto de la crema en forma de picos.
- 5
Adornar y guardar en la nevera hasta el momento de llevar a la mesa.
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