Chocolates rellenos de coco
Carmen Palomino @Carmen
La combinación del coco con el chocolate me fascina y buenos para compartir en estas fechas
Chocolates rellenos de coco
La combinación del coco con el chocolate me fascina y buenos para compartir en estas fechas
Paso a paso
- 1
En un recipiente combinamos el coco con la leche integramos muy bien, lo llevamos al refrigerador por mínimo 2 horas para que se hidrate bien el coco y se amacise, o bien toda la noche
- 2
Derretimos el chocolate a fuego lento en la estufa hasta que quede líquido, lo dejamos enfriar pero que no se seque
- 3
En unos moldes para chocolate, colocamos con una brocha el chocolate embarrando cada espacio lo llevamos al congelador por 2 minutos
- 4
Sacamos el molde y tomamos trocitos de la mezcla del coco colocándolo en el centro del mole
- 5
Rellenamos de chocolate con una cuchara hasta llenar el molde, lo llevamos al congelador por 5 minutos
- 6
Sacamos y desmoldamos los chocolates, los colocamos en capacillos, listos para colocarlos en un Platón o cajitas para regalar
- 7
También podemos hacer bolitas con el coco y cubrirlos con el chocolate, con ayuda de 2 tenedores ponerle a en una parrilla para que escurra el chocolate o en papel encerado, igual los llevamos al congelador 5 minutos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carmen Palomino le encantará ver cómo quedó.
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