Pavo a la naranja

Name: Pavo a la naranja
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 pavo ahumado; 1 L jugo natural de naranja; 355 mL cerveza a elegir; 1 kg molida de puerco; 1/4 pasas; 80 mL aceite; 30 mL miel

Fer Santiago @FerSanMart_01

El mejor día en compañía de mi familia, todos reunidos para ayudarnos a cocinar ❤

Pavo a la naranja

Fer Santiago @FerSanMart_01

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Ingredientes

1d, 5hrs, 30min

1pavo ahumado
1 Ljugo natural de naranja
355 mLcerveza a elegir
1 kgmolida de puerco
1/4pasas
80 mLaceite
30 mLmiel

Guardada

Paso a paso

1d, 5hrs, 30min

1

Descongela por toda una noche el pavo ya sin envoltura.
2

Al día siguiente, deja reposar el pavo en la mezcla de jugo de naranja y cerveza, con ayuda de una jeringa, inyecta por completo al pavo. Hazlo muy bien en la parte intermedia de la pechuga y en las piernas (se señala en color rojo).
3

Cuece la carne a fuego medio sin tapa, esperamos a que dore un poco para después agregar las pasas y la miel. Tapa y espera 15 minutos, después apaga.
4

Después de que el pavo se remoje 4 horas, rellénalo con la carne. Precalienta el horno a 200°C.
5

Lleva tu pavo al hono y, baja la temperatura a 180°C. Hornea por 2:30 hrs. Disfruta ❤