Mostacholes con brócoli gratinado

Name: Mostacholes con brócoli gratinado
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 planta de brócoli; 500 gr mostacholes; 1 morrón; 1 cebolla; sal; pimienta; aceite; queso de rallar; Salsa bechamel

Hernan Diego Martin @hernito73

CABA

Mostacholes con brócoli gratinado

Hernan Diego Martin @hernito73

Guardada

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Ingredientes

1planta de brócoli
500 grmostacholes
1morrón
1cebolla
sal
pimienta
aceite
queso de rallar
Salsa bechamel

Guardada

Paso a paso

1

Limpiar el brócoli hervir las flores, una vez tiernas.En un sartén rehoga la cebolla y el morrón en cuadraditos con un poco de aceite de oliva, agregar el brócoli, cocinar unos minutos más salpimentar y reservar
2

Mientras hervir los mostacholes en una olla con agua con un puñado de sal gruesa, cuando están al dente retira, cortas la cocción con agua fría, colas y reservas.
3

Agregar al brócoli los mostacholes revolver bien y condimentar con queso de rallar.
4

Pasar toda la preparación a una bandeja apta para horno
5

Cubrís todo con la salsa bechamel
6

Cocinar en horno fuerte entre 5 y 10 minutos
7

Serví caliente