Olluquito con charqui
Mercedes Huaman Flores @cook_7234958
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Sancoche grane el arroz.
- 2
En una olla dore los ajos, el tomate dorar bien y luego agregar 5 tazas de agua.
- 3
Dejar que hierva y luego agregue el olluco bien lavado, las alverjas y el charqui o carne. Dejarte sancoche bien y agregar sal lo necesario.
- 4
Prueba antes de agregar sal por que el charqui es secado con abundante sal.
- 5
Servir el arroz con el olluco y rocear perejil picada en el olluco.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mercedes Huaman Flores le encantará ver cómo quedó.
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Soy mamá de 3 hijos mayores, aun no tengo nietos. Ellos están estudiando y trabajan mucho, mi mayor pasatiempo es cuando cocino el almuerzo y pasar tiempo con ellos.
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