Torta/bizcochuelo muy alto y esponjoso
Esta es una receta común y simple pero con unos ingredientes agregados para que el bizcochuelo logre salir más alto y esponjoso de lo normal.
Torta/bizcochuelo muy alto y esponjoso
Esta es una receta común y simple pero con unos ingredientes agregados para que el bizcochuelo logre salir más alto y esponjoso de lo normal.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Realizar tal cual los pasos de la preparación exquisita con los 3 huevos batidos previamente hasta que quede amarillo claro y 220 de leche. Batir a punto letra.
- 2
Luego agregar 2 huevos bien batidos previamente, 1 taza de harina, la cantidad necesaria de leche y la ralladura de naranja o limón.
- 3
Batir 15 minutos aproximadamente con batidora. Considerar que no debe quedar grumos y tampoco la mezcla demasiado espesa, en tal caso, ablandar con un poco más de leche.
- 4
Cocinar 60 minutos según el fuego, no abrir el horno o tapa de olla hasta contemplar que esté completamente hecho.
- 5
Pinchar un cuchillo o palillo, si este sale seco, retirar del fuego y dejar enfriar a temperatura ambiente.
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