Semicirculamos al ajoporro cortándolo transversalmente y luego en sentido contrario. El espesor será de aprox 2mm.

Precentamos al repollo negro, que viene desde Murcia.........

Lo cortamos bien finoli, y.......

Lo juntamos con el puerro pocesado.

Y es el momento de hacer la masa, medimos y jumtamos todo en en bol-jarra-ensalardara y amasamos una masa bien pichicgí-cucú.

Ahora vamos a fritangear a las verduras, para eso toqueteamos con aceite y salsa de soja fermentada en un sartén o wok a calentar.

A wok calentito con su aceite.......Verdrage.

Luego de 7, 5 minutos y el primero de ellos a fuego fuerte, luego a mínimo y revueltas a menudo, le damos un segundo toqueteo de aceite y salsa de soja. En otros siete esta listo y apagamos el fuego también dejamos de revolver, e inclusive tapamos, justo como hicimos siempre.

Ahora tranquilos sacamos los quesos de la heladera, al queso domestico, sí así se llama, lo feteamos y sacamos diez fetas....

Al resto de parmigiano reggiano, que esta durazno y es pequeño y difícil de rallar, lo cortamos también en fetas de 3.75mm, a la mozzarella la cortamos a la marchanta y a l roquefort en prismas

Ahora dividimos y estiramos la masa para los pastelitos

Los re-llenamos, primero con las verduras y los quesos, roque, mozzarella y de rallar.

Y por último el hogareño.

Los cerrutiamos.......

Y los horneamos.

Ya vendran las fotos finales....Están en el horno ahora. Ya llegarón!!! Salieron de perlasss! Quizás hubiese alcanzado con 1, 5 toque de salsa de soja o 1, 75 ya que tal vez esta muy presente ella.