Ponemos en una sartén el ajo con el aceite a sofreír. Añadimos los corazones de alcachofas que yo esta vez he comprado de bote.

Añadimos las setas y dejamos la mezcla freír a fuego lento.

Añadimos un poco de soja y luego el vino blanco. Echamos la pimienta y el tomillo y dejamos aproximadamente 10 min a fuego lento.

Por último, añadimos los taquitos de jamón. Dejamos un par de minutos y listo para comer.

A este plato no le pongo sal. Aunque esto es al gusto de cada uno.