Hummus de berenjenas (Algo así como un baba ganoush)
euggy 🍉 @cook_10010170
Es fácil, práctica, rica , apta vegetarianos (puede adaptarse a vegano si sacas huevo). Ideal en picaditas. 🍆
Hummus de berenjenas (Algo así como un baba ganoush)
Es fácil, práctica, rica , apta vegetarianos (puede adaptarse a vegano si sacas huevo). Ideal en picaditas. 🍆
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner la berenjena lavada con cáscara al fuego de la hornalla. Cocinarla dándola vuelta
- 2
Pelar la berenjena ya cocinada (la cáscara va saliendo sola) y colocarla en un bowl.
- 3
Agregar al bowl un huevo duro y una cebolla. Mezclar con sal y aceite de oliva con un mixer. Hacer una pasta
- 4
Se puede utilizar en ensaladas, para acompañar un plato o simplemente untarlo con pan. En este caso con palta. Prueben !!!! Es muuuy rico
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A euggy 🍉 le encantará ver cómo quedó.
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