Gravy. Salsa especial de pollo para asados
Fantástica, sencilla y con todo el sabor de la Navidad inglesa.
Esta exquisita receta de J.Oliver se hace con alitas de pollo, legumbres y bacon.
Es muy fácil de hacer y se puede hacer con antelación, se puede congelar varios meses y se puede recalentar.
Lo utilizo para acompañar asado de carnes y de aves. También es muy rico para acompañar milanesas de pollo.
Felices Fiestas a todos!!!
Gravy. Salsa especial de pollo para asados
Fantástica, sencilla y con todo el sabor de la Navidad inglesa.
Esta exquisita receta de J.Oliver se hace con alitas de pollo, legumbres y bacon.
Es muy fácil de hacer y se puede hacer con antelación, se puede congelar varios meses y se puede recalentar.
Lo utilizo para acompañar asado de carnes y de aves. También es muy rico para acompañar milanesas de pollo.
Felices Fiestas a todos!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar y trocear las hortalizas. Poner en una asadera con las alitas, el bacon, sal, pimienta, el laurel troceado. Llevar a horno precalentado a 200ºC durante 1 hora.
- 2
Retirar del horno y machacar muy bien todo con un pasapurés.
- 3
Colocar encima del fuego y añadir la harina y el agua caliente. Cocer 25´.
- 4
Machacar de vez en cuando durante la cocción.
- 5
Luego colar bien apretando con ayuda de un cucharón.
- 6
Agregar el jugo del asado que se va a acompañar con la salsa y si es necesario rectificar de sal y pimienta. También se puede congelar en bolsas.
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Comentarios
Tus recetas han sido todo un descubrimiento para mí. 💜