Verduras a la parrilla

Name: Verduras a la parrilla
Cuisine: uruguayas
Ingredients: Las verduras son a gusto del comensal. En mi caso hago:; Papá, boniato, zucchini, zapallitos, cebolla, morrón y queso

Nicolas Martinez @cook_9832771

Esta receta la hago exclusivamente por mi esposa que es vegetariana y a la hora de hacer carne a la parrilla ella merece su plato

Verduras a la parrilla

Nicolas Martinez @cook_9832771

Esta receta la hago exclusivamente por mi esposa que es vegetariana y a la hora de hacer carne a la parrilla ella merece su plato

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Ingredientes

Las verduras son a gusto del comensal. En mi caso hago:
Papá, boniato, zucchini, zapallitos, cebolla, morrón y queso

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Paso a paso

1

En un bowl colocar aceite abundante y condimentar a gusto. (Pimentón, ajo y perejil uso yo)
2

Pasar cada verdura (todas cortadas en rodajas) por aceite y cocinar vuelta y vuelta.
3

El morrón lo hice directo al fuego girandolo hasta que quedé completamente negro, luego se pasa por agua y se saca la piel muy fácil.
4

Luego de cocinadas por separado armar una torre y pincharla con palitos.
5

Servir y disfrutar de ese sabor único que deja la leña en las comidas!