Poner 2 litros de agua aproximadamente en una olla y colocar la carne hasta qué comience a hervir a fuego medio

Una vez que hierva el agua poner sal, pimienta a gusto para sazonar agregar el diente de ajo rallado y la mitad de la cebolla (puede ser en corte pluma o la mitad con unos cortes para obtener sólo el sabor y después retirar) y dejar que hierva por 25 minutos

Luego agregar las papas, los choclos, arroz, zanahorias, porotos verdes, zapallo y morrón cocinar por 10 minutos

Al momento de servir de servir colocar un trozo de carne, una papá y un trozo de zapallo por plato luego completar el plato con caldo y poner cilantro a gusto sobre el plato

Disfrutar de los ricos sabores