Pay de Guayaba

Name: Pay de Guayaba
Yield: 2 pays medianos
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 3 paquetes Galletas Marías; 1 barra mantequilla; 1 lata Leche Condensada; 1 lata Leche Evaporada; 1 lata Media Crema; 190 g Queso Crema; 12 Guayabas verdes; 2 sobres Grenetina; al gusto Cajeta

Mareri @Marerita

Pay de Guayaba

Guardada

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Ingredientes

2 pays medianos

3 paquetesGalletas Marías
1 barramantequilla
1 lataLeche Condensada
1 lataLeche Evaporada
1 lataMedia Crema
190 gQueso Crema
12Guayabas verdes
2 sobresGrenetina
al gustoCajeta

Guardada

Paso a paso

1

Tritura las galletas y agregales la mantequilla derretida
2

Cubre el molde con una capa de la pasta de galleta y congela por 10 minutos
3

Cuece 9 guayabas partidas por la mitad
4

Hidrata la grenetina y derrítela a fuego lento junto con la leche condensada y leche evaporada
5

Sácale las semillas a las guayabas y licualas con la mezcla anterior, la media crema y queso crema
6

Vierte en el molde y refrigera hasta que afirme
7

Quita las semillas de las otras 3 guayabas (crudas) y córtalas en cuadritos pequeños
8

Al sacar el pay, decoralo con las guayabas y cajeta