Primero mezclar el azúcar con la mantequilla y batir hasta que se integre bien

Agregar el huevo y luego de a poco la harina hasta que quede una masa suave pero consistente

Para las chispas en un papel aluminio con el chocolate ya derretido hacer pequeños puntos, dejar enfriar y luego quitar del aluminio y agregar a la mezcla (o lo puedes guardar para ponerlas después)

Con el rodillo estirar la masa, luego doblarla en dos, y en la parte más alargada volver a estirar (trata de no tocar demasiado la masa, porque se puede endurecer)

Una vez estirada contarlas en la figura que desees y deja las reposar, por mientras deja precalentando el horno a 180° por unos 5 a 10 minutos (recomiendo utilizar un horno eléctrico de tamaño mediano)

Poner las galletas en una bandeja y calentar por unos 10 a 15 minutos, luego dejar enfriar

Y ahora puedes disfrutar de unas ricas a galletas