Arrollado de Pollo

Name: Arrollado de Pollo
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 pechugas de pollo grandes; 1 huevo batido; 250 gr queso en barra; 250 gr jamón cocido; 2 zanahorias grandes; 3 huevos; 1 pimiento; sal, pimienta y condimentos a gustos

Cheredia @Ceh22

Necesitaba incursionar en una receta que no contenga ingredientes complicados y que les guste a todos (niños incluidos!)

Arrollado de Pollo

Cheredia @Ceh22

Necesitaba incursionar en una receta que no contenga ingredientes complicados y que les guste a todos (niños incluidos!)

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Ingredientes

4pechugas de pollo grandes
1huevo batido
250 grqueso en barra
250 grjamón cocido
2zanahorias grandes
3huevos
1pimiento
sal, pimienta y condimentos a gustos

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Paso a paso

1

Tomar las pechugas y cortarlas en pequeños bifes, disponiéndolas sobre una fuente cubierta con papel de aluminio.
Salpimentar y condimentar a gusto, y esparcir encima el huevo batido.
2

Colocar una capa de Queso en fetas, dejando siempre un margen de 2 o 3 cm del borde (para que cierre bien!)
3

Filetear las zanahorias con una mandolina (y si no se tiene, un pelapapas también sirve)
4

Hervir los huevos y partirlos a la mitad, disponerlos en el extremo, como se muestra en la imagen.
5

Colocar con cuidado, una capa de jamón cocido, y el pimiento cortado en julianas. Condimentar nuevamente (si se tiene ganas)
6

Con mucho cuidado, proceder a arrollar el preparado anterior.
Atención: NO SOBREESTIMAR LA RESISTENCIA DEL PAPEL DE ALUMINIO (Se rasga fácil!!!!!). En este caso, es recomendable poner una capa adicional.
7

Llevar a horno medio precalentado por una hora y media más o menos. Dejar otra media hora, dentro del horno apagado.
Quitar las envolturas y a disfrutar!!!