Tarta de turrón Jijona con Thermomix

Name: Tarta de turrón Jijona con Thermomix
Cuisine: españolas
Ingredients: Base:; 250 gr galletas de canela; 70 gr mantequilla; Relleno:; 300 gr turrón jijona; 2 sobres cuajada; 750 gr nata montar; 250 leche; 100 gr leche condensada; Cobertura:; cacao puro polvo (tipo valor); crocanti almendra (opcional); barquillos (yo use rellenos de chocolate)

Asisoyyo @Lmillana5

Madrid

Tarta de turrón Jijona con Thermomix

Guardada

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Ingredientes

Base:
250 grgalletas de canela
70 grmantequilla
Relleno:
300 grturrón jijona
2 sobrescuajada
750 grnata montar
250leche
100 grleche condensada
Cobertura:
cacao puro polvo (tipo valor)
crocanti almendra (opcional)
barquillos (yo use rellenos de chocolate)

Guardada

Paso a paso

1

Ponemos en el vaso las galletas, 15 segundos a velocidad progresiva de 5 a 10. Reservamos en el frigo.
2

Agregamos la mantequilla, 3 minutos, 50º a velocidad 3.
3

Vertemos en el molde y lo aplastamos para formar la base.
4

En el vaso sin lavar ponemos el turrón y la cuajada, 5 segundos a velocidad 7.
5

Añadimos la nata, la leche y la leche condensada; 12 minutos, 100º y velocidad 3.
6

Vertemos en el molde sobre la base. Cuando se enfríe metemos en el frigo como mínimo 4 horas, aunque yo prefiero de un día para otro.
7

Antes de servir espolvoreamos toda la superficie con el cacao y decoramos al gusto.