Base

harina • Azúcar • Agua • Manteca • Sal • vainilla

Pechuga de pollo • Sal, aceite, cebolla, ají rojo, limón, pimienta, piña • Azúcar blanca y sal

cáscara de cola de langosta • puerro cortado en trozos • aceite de oliva virgen extra • partes no útiles de pescado • perejil

papas • caldo base de pollo • mantequilla • queso • Perejil fresco • Nuez moscada rallada • Sal y pimienta negra recién molida

queso crema • huevos • harina • maicena (opcional) • azúcar blaca o 1 lata de leche condensada • vainilla • mermelada de fresa (1 para la masa y otra vestirla) • harina • mantequilla pomada • azúcar

mantequilla sin sal • galletas María • leche entera • queso crema • mantequilla • agua fría • azúcar • gelatina sin sabor • mermelada, la que más te guste, fresa en mi caso • agua fría • gelatina sin sabor

Harina • Azúcar blanca • Mantequilla • Zumo de limón recién exprimido • Huevos • Azúcar blanca • Harina

Galletas María • Mantequilla sin sal • Leche • Grosellas • Nata para montar o crema para batir • Azúcar • Gelatina en polvo sin sabor o grenetina • Agua fría • Jugo de limón • Leche condensada • Nata para montar o crema para batir • Agua fría •

Fideos o pasta cocida, también puedes hacer una mayonesa de base • Jamón, mortadela, salchicha, queso crema, queso amarillo. • Ketchup, mostaza, encurtidos, vinagre... A gusto

arroz • La misma cantidad de caldo base de pollo • condimentos a gusto • latica de puré de tomate • queso • salchichas de pollo

leche • caldo base de pollo • nuez moscada rallada • queso amarillo a gusto • mantequilla • harina • pimienta a gusto • sal a gusto

zanahorias ralladas • huevo • yema • sal y pimienta • salse de tomate • jamón y queso

- Filetes de base o Tilapia • - Aceite oliva • - mantequilla • - sal, pimienta, perejil, orégano y comino • - cebolla amarilla pñq cortada en juliana

calabacines cortados en rodajas delgadas • huevos batidos previamente con un chorrito de agua caliente • tomates cherry tostados • ajo tostados • albahaca • Orégano, tomillo y Romero • chorrito de vino blanco

lonjas finas de lomo de cerdo (corte magro ideal para maximizar tu proteína sin grasa extra) • gravy de tu preferencia para agregar jugosidad • cebolla blanca cortada en tiras finas (aporta volumen y textura al plato sin sumar carbohidratos) • dientes de ajo bien picados (el pilar del sabor rápido en cualquier comida) • aceite de aguacate o spray antiadherente (lo justo y necesario para sellar sin alterar los macros) • Sal y pimienta negra al gusto (para fijar el sabor base de la carne)

🍝 Rigatoni Protein+ de Barilla (tubos perfectos para atrapar la salsa y sumar proteína) • 🥩 Lomo de cerdo magro, picado en cubos milimétricos (nuestra carne molida customizada para controlar la grasa al máximo) • 🍅 Salsa de tomate triturado natural (base húmeda sin azúcares añadidos que estropeen el corte) • 🧅 Cebolla blanca finamente picada (aporta textura y volumen sin un gran impacto glucémico) • 🧄 Ajo fresco triturados (sabor directo y potente al paladar) • 🌿 Orégano seco (condimento sin calorías que potencia el umami del tomate) • 🧂 Sal y pimienta negra al gusto (balance de electrolitos y toque final) • 🫒 Aceite de oliva virgen extra (lo mínimo indispensable para evitar adherencias en la sartén)

queso crema • crema para batir • eritritol • huevos • harina de almendras • fresas congeladas • eritritol

quinoa 🌾 (lavada a conciencia bajo el agua para eliminar la saponina y evitar el toque amargo) • pechuga de pollo 🍗 (cortada en cubos tamaño bocado) • caldo de hueso 🥣 (el truco para sumar proteína extra y textura; sustituible por caldo de pollo normal) • aceite de oliva 🫒 (solo lo justo para el sofrito) • cebolla blanca 🧅 (picados muy fino para crear la base de sabor) • ajo 🧅 (picados muy fino para crear la base de sabor) • pimiento rojo 🌶️ (en cuadritos, para aportar volumen y fibra sin subir calorías) • Especias pimentón ahumado sal y pimienta negra al gusto

Base • galletas Marías • mantequilla derretida • Relleno • latas de leche condensada • latas de media crema • jugo de limón • Ralladura de limón • Decoración • Galleta triturada • pequeñas rodajas de limón • Chantilly (opcional)

chicharo congelado o fresco crudo • calabacitas verdes • cebolla pequeña • ajonjoli • curry • laurel • aceite de oliva o aguacate • maizena disueltas en 1 vaso de agua fria • sal y pimienta • not milk (leche no lacteaa base de vegetales) o leche de coco

agua • piernas o muslos de pollo • laurel • ajo • cebolla • sal • tomillo

**base: • tubos de galletas de chocolate oreo • mantequilla suave • **relleno: • chispas de chocolate amargo 70 % cacao • queso crema • azúcar • huevos • crema • harina • cocoa • **decoraciòn : •

lata de leche Evaporadas • lata de lechera • queso crema (180grm) • huevos • Vainilla • chocolates Kinder Delice • galletas María • mantequilla

y 3/4 harina • mantequilla sin sal • T azúcar • huevo • vainilla • sal (pizca) • queso crema • huevos • leche entera • fécula de maíz • vainilla

*base brownie: • huevos grandes • azucar • de taza de mantequilla derretida • haina • royal • sal • de taza de cocoa • *base pastel de queso: • queso crema • azucar • huevos •

harina • mantequilla • sal • Azúcar • Ralladura de limón • Nota: si ves que la masa queda muy arenosa siempre puede agregarle ~10 ml de agua tibia • media crema • jugo de limón • leche en polvo • azúcar blanca

Queso crema tipo Philadelphia • Crema para batir • Azúcar • Base de galleta (tipo pie) • Fresas frescas o en almíbar • Mermelada de fresa • Galletas tipo soletilla o similar (decoración)

plátano • fécula de maíz (Maizena) • sobré atole de vainilla Maizena • lata de leche condensada • lata leche evaporada (355ml) • agua • concentrado de vainilla • base de pay

Mantequilla • Azúcar • Huevos • Leche • manzanas (1 para la base en gajos, 1 rallada o en cubitos para la mezcla) • Harina leudante • Esencia de vainilla • Canela en polvo • Azúcar (para el caramelo) • Agua (para el caramelo)