Mollejas con tomate

Name: Mollejas con tomate
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 kilo mollejas de pollo; 1 cebolla; 1 pimiento rojo y otro verde; 2 dientes ajos; Aceite de oliva; 3 vasos vino blanco; 2 cucharadas tomate frito; 1 pastilla caldo; Sal y pimienta

Fer Guzmán @cook_2663104

Mérida

Mollejas con tomate

Fer Guzmán @cook_2663104

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Ingredientes

1/2 kilomollejas de pollo
1cebolla
1pimiento rojo y otro verde
2 dientesajos
Aceite de oliva
3 vasosvino blanco
2 cucharadastomate frito
1 pastillacaldo
Sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Se lavan bien las mollejas con vinagre se cortan a trozos
2

Reservamos en una cazuela rehogamos la cebolla y el ajo todo picadito hasta que este tierno sin dorar
3

Añadimos el pimiento rojo y el verde cuando estén tiernito añadimos las mollejas le damos un hervor
4

Agregamos el tomate frito el vino la sal y la pimienta y dejamos que siga cociendo hasta que las mollejas estén tiernitas y quede una salsita
5

Espero que les gusten