Flan de huevo

Name: Flan de huevo
Yield: 6 a 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: Para el Carmelo:; 4 cucharadas soperas azúcar; 2 cucharadas soperas agua; Para el flan :; 4 huevos; 500 ml leche; 100 g azúcar

Gloria @cook_10139639

Flan de huevo

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Ingredientes

6 a 8 raciones

Para el Carmelo:
4 cucharadas soperasazúcar
2 cucharadas soperasagua
Para el flan :
4huevos
500 mlleche
100 gazúcar

Guardada

Paso a paso

1

Ponemos en un bol los huevos y el azúcar y batimos bien.
2

Agregamos la leche y volvemos a batir hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
3

Para el Carmelo ponemos una olla las 4 cucharadas de azúcar y el agua
4

Vamos removiendo hasta que hierva y se ponga de un color dorado oscuro.
5

Poner el caramelo líquido en el molde y a continuación agregar la masa
6

Poner en el horno al baño maría el molde con la masa anteriormente precalentado. Un vez metido bajar la temperatura a 150° durante unos 45 minutos.