Brochettes de pollo
Lo interesante de esta receta de brochettes es su cocción en sartén con tapa. Los vegetales y pollo quedan a punto y muy jugosos, se concentran todos los sabores. Los invito a probarla! ☺
Brochettes de pollo
Lo interesante de esta receta de brochettes es su cocción en sartén con tapa. Los vegetales y pollo quedan a punto y muy jugosos, se concentran todos los sabores. Los invito a probarla! ☺
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Comenzar haciendo una marinada. En un bowl poner el jugo de un limón, pimentón, ajo picado, tomillo, pimienta negra molida, sal y aceite de oliva. Mezclar.
- 2
Cortar la pechuga de pollo en bocados.
- 3
Dejar marinando en el bowl por dos horas a temperatura ambiente
- 4
Cortar en láminas cuadradas los morrones, cebollas y panceta. (3 por 3 cm aproximadamente)
- 5
Poner los palitos 5 minutos en remojo (8 o 9)
- 6
Tomar un palito y agregar pinchando en este orden, morrón, pollo, panceta y cebolla, alternando los colores de los 3 morrones. Repetir.
- 7
Cocinar a la plancha o sartén con tapa a fuego muy suave. Cada tanto los vamos girando para que se cocinen parejo. Lleva unos 15 minutos. Cuando estén dorados están prontos para servir.
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