Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar y hervir las papas en agua con sal, para hacer puré.
- 2
Cuando las papas estén listas, preprar el puré y dejar enfriar.
- 3
Una vez frío el puré, agregar el huevo mezclar y de a poco agregar la harina tamizada Hasta formar una masa blanda.
- 4
Colocar harina o maicena en la mesada y volcar la masa. Cortar pequeños bollitos y hacer tiras con cuidado de no aplastar demasiado la masa, cortar y Pasar por la ñoquera. (Yo no tengo ñoquera así que los hice con un tenedor)
- 5
En una olla con agua hirviendo con sal, colocar los ñoquis, sacarlos cuando empiecen a flotar en el agua.
- 6
Servir con salsa y queso a gusto. A disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Noelia Betsabe le encantará ver cómo quedó.
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