Siomay ayam

Name: Siomay ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 125 gram dada ayam; 125 gram tepung tapioka; 1 sendok makan terigu; 1/2 buah labu siam ukuran sedang; secukupnya garam; gula; 1 buah wortel; 1 butir telur; 1 batang daun bawang; 3 siung bawang putih; secukupnya kaldu bubuk ayam / jamur

suryani azhari @cook_4577782

surabaya, indonesia

ini sekian kalinya bikin siomay dan ini yg paling empuk endesssss.. sama kaya siomay yg mahal itu.. hehehe

Lebih banyak

Siomay ayam

suryani azhari @cook_4577782

surabaya, indonesia

ini sekian kalinya bikin siomay dan ini yg paling empuk endesssss.. sama kaya siomay yg mahal itu.. hehehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

125 gramdada ayam
125 gramtepung tapioka
1 sendok makanterigu
1/2 buahlabu siam ukuran sedang
secukupnyagaram
gula
1 buahwortel
1 butirtelur
1 batangdaun bawang
3 siungbawang putih
secukupnyakaldu bubuk ayam / jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender dada ayam bersama dengan telur dan bawang putih...
2

Kupas cuci dan rebus labu siam sampai empuk, kemudin haluskan / parut
3

Kupas cuci wortel kemudian parut, bawang daun iris halus.
4

Campur di wadah : adonan ayam, wortel, daun bawang, labu siam, tapioka, dan terigu aduk rata... tambahkan kaldu bubuk ayam / jamur, koreksi rasa... ini memang ga sampe kalis ya adonannya.. kalo sampe kalis habis tapioka banyak dan aga keras hasilnya...
5

Rebus air dipanci sampai mendidih.. cetak adonan siomay dengan menggunakan 2 buah sendok.. masukan ke air mendidih lanjutkan terus sampai adonan habis.. angkat jika siomay sudah mengambang dan matang...
6

Lengkapi dengan tahu, telur rebus, kol, dan kentang.
7

Sajikan bersama saus kacang, kecap, dan saos cabe.. jangan lupa jeruk limo nyaaa.... happy cooking....