Hacer el pino con la cebolla, el ajo, ají de color, cuando esté transparente agregar la carne y los aliños, reposar

Mientras tanto cocer los huevos duros. Y picar los choclos. Y cocer o asar el pollo.

Poner los choclos picados con la albahaca en la juguera y moler de a poco agregando poca leche, ir poniendo en una cacerola con un poco de aceite, hasta moler los 6 choclos y poner al fuego e ir revolviendo para que no se pegue hasta cocer el choclo, alrededor de 15 minutos, sin dejar de revolver para que no se pegue.

Luego en una paila individual o una fuente familiar poner el pino, luego el pollo el huevo duro partido por mitades, dos aceitunas por porción y la pasta de l choclo ya cocida encima, luego llevar al horno a dorar, apagar dejar reposar 5 minutos y servir, acompañar con ensalada de tomates.

Suerte con esta rica receta.