Poner la levadura en la leche tibia. Para hacer la esponja.

Mezclar la harina con la manteca. La sal.la cáscara de limón. El. azúcar y agregar la esponja y luego las claras batidas a punto nieve.

Amasar con ganas

Pintar la masa con manteca y dejar levar en una superficie.

Estirar la masa desgasificarla y darle forma.puede ser con vasos

Ponerlas en una pizzera o bandeja decorarlas con frutas o chocolate. Y luego dejarlas crecer

Meter todo al horno durante 20 min. Pintarlas con almíbar