Festival de mollejas Asado a la parrilla
Un manjar
Paso a paso
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Salamos las mollejas
- 2
Distribuir los adobos en cada molleja según gusto, llevamos a fuego suave procedemos como en receta "asado a la parrilla de mollejas al limón técnica para buena cocción"
- 3
Vuelta y vuelta listo (están tapadas para aprovechar el humo)
- 4
Servimos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mario H. Davi le encantará ver cómo quedó.
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Soy jubilado, me dedico a la pesca, naturaleza , cocina, matemáticas, física. No soy, no seré y no tengo nada que ver con un cheff y en mi cocina no hay nada gourmet ni emplatados vistosos. Todo muy muy simple, casero , rústico y tradicional en lo posible manteniendo los sabores de cada ingrediente. Fundamentalmente me gusta la cocina a fuego de leña y/o carbon,
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